رجيم البحر الأبيض المتوسط يفوز بجائزة “أفضل نظام غذائي” لعام 2024، ويرجع السبب لفوائدها الصحية الكبيرة على الجسم، وتمتعها بكافة المواصفات القياسية.
قبل التطرق للتفاصيل، علينا أولا أن نشرح طبيعة هذه الحمية الغذائية بحسب صحيفة “ذا هيلث سايت”، المعني بأخبار الصحة.
رجيم البحر الأبيض المتوسط
تحتل هذه الحمية المرتبة الأولى، لأنها أسهل نظام غذائي يمكن اتباعه”، و”أفضل نظام غذائي مناسب للعائلة”، و”أفضل نظام غذائي للأكل الصحي.
ليس ذلك فحسب، بل تعد أيضًا أفضل نظام غذائي، لمرض السكري والعظام والمفاصل والأكل الصحي للقلب، للعام السابع على التوالي.
وفقًا لتصنيفات 2024 التي أعلنتها مجلة US News & World Report، في وقت سابق من هذا الأسبوع. وفقا لعيادة كليفلاند، يركز النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط.
على الأطعمة النباتية والدهون الصحية؛ لأنها تعتمد في الغالب على الخضار والفواكه والحبوب الكاملة. بجانب زيت الزيتون فهو المصدر الرئيسي للدهون.
التقرير السنوي لتصنيفات الأنظمة الغذائية
وفقًا لتقرير Business Insider، فإن تصنيفات النظام الغذائي لمجلة US News & World Report “يتم إجراؤها سنويًا” من قبل لجنة من الخبراء.
التي تضم أطباء ومتخصصي التغذية والباحثين في فقدان الوزن، والذين “يقيمون الأنظمة الغذائية الشائعة” استنادًا إلى عوامل مثل “الاكتمال الغذائي”.
و”الاستدامة طويلة المدى، ومدى سهولة متابعتها”. ويؤدي التحليل الناتج إلى عمل تصنيفات تضم 11 فئة، بدءًا من “الأفضل لفقدان الوزن، إلى الأفضل لمرض السكري، نهاية بالأفضل للعائلة”.
وذكر تقرير لـCNN أن رجيم البحر الأبيض المتوسط، هي الأفضل على الإطلاق، لما تقدمه من فوائد للعظام والمفاصل والأكل الصحي للقلب.
كما حصل نظام DASH الغذائي، وهو الأسلوب الغذائي لوقف ارتفاع ضغط الدم، على المركز الثاني كـ “أفضل نظام غذائي.
في حين حصل نظام MIND الغذائي، وهو النظام الغذائي الذي يؤخر التنكس العصبي، على المركز الثالث في قائمة 30 نظامًا غذائيًا.
ومن المثير للاهتمام، أن جميع هذه الأنظمة الغذائية الثلاثة الأولى تعتمد على النباتات وغنية بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبذور والفاصوليا.
ليست حمية جديدة
تُعد الأطعمة المتوسطية محددة ومتواجدة في الخمسينيات والستينيات، من القرن الماضي من خلال دراسة أجرتها جامعة مينيسوتا والتي امتدت لمدة 10 سنوات.
وتتبعت تأثير النظام الغذائي على أمراض القلب، لدى السكان الذكور في سبع دول هي: فنلندا وجنوب إيطاليا والجزر اليونانية كورفو وكريت واليابان ويوغوسلافيا وهولندا والولايات المتحدة.
وتبين في البحث، أن الرجال من اليونان وإيطاليا، الذين كانت وجباتهم غنية بالدهون غير المشبعة، المستخرجة بشكل رئيسي من الأسماك وزيت الزيتون.
لديهم أقل معدلات الإصابة بأمراض القلب، لدى المشاركين من الولايات المتحدة وفنلندا، الذين لديهم كمية عالية من الدهون المشبعة في نظامهم الغذائي.
على الرغم من أن النمط الغذائي للبحر الأبيض المتوسط – القائم على العادات الغذائية لسكان جزيرة كريت في اليونان – قد تم تقديمه في الخمسينيات والستينيات من القرن الماضي.
فقد تم إضفاء الطابع الرسمي على مصطلح “النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط” في عام 1993. لصحة العظام وفقا لبحث نشر في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية.
أثناء الحمل
فإن تناول أطعمة البحر الأبيض المتوسط، يمكن أن يقلل من معدل فقدان العظام، لدى الأفراد المصابين بهشاشة العظام. أثناء الحمل.
كما يضمن اتباع نظام غذائي البحر الأبيض المتوسط، نتائج أفضل أثناء الحمل، قد تصبح بعض حالات الحمل معقدة، ولكن إذا اتبعت هذا النظام الغذائي.
فإنها تقلل من مخاطر الحمل، لأنها تشمل فوائد متعددة خلال فترة الحمل نختصرها فيما يلي:
- تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بتسمم الحمل وسكري الحمل.
- قد يقلل من فرص الولادة المبكرة.
- تحسن نوعية البويضات والحيوانات المنوية.
على مستوى الإدراك والمعرفة
ذكرت دراسة نشرت في مجلة الجمعية الأمريكية لطب الشيخوخة، أن تناول أطعمة البحر الأبيض المتوسط يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمشاكل الذاكرة في سن الشيخوخة.
الأطعمة المدرجة في النظام الغذائي، للبحر الأبيض المتوسط غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تتمتع بخصائص مضادة للالتهابات.
تساعد في تحسين الصحة لخلايا الدماغ أثناء الشيخوخة، مما يضمن الوظيفة الإدراكية الطبيعية.
مكونات رجيم البحر المتوسط
- الخضراوات.
- الفاكهة.
- الحبوب الكاملة.
- البقوليات.
- المكسرات والبذور.
- زيت الزيتون.
- التتبيل بالأعشاب والتوابل.
